Máquina industrial para fabricar hielo en escamas de 5 toneladas por día para la conservación de mariscos

En la industria mundial de productos del mar, donde la frescura es un valor, la refrigeración precisa y fiable no es negociable. Máquina industrial de hielo en escamas BCPB-5T está diseñado para satisfacer esta demanda crítica. Como un robusto Máquina de hielo en escamas de 5 toneladas, ofrece una producción de gran volumen de granos secos de calidad superior. hielo en escamas, diseñado específicamente para extender la vida útil, mantener la textura y garantizar los más altos estándares de seguridad en el manejo de mariscos desde el barco hasta la planta de procesamiento y el mercado.

Este máquina industrial de hielo en escamas Combina un rendimiento robusto con un diseño inteligente, lo que lo convierte en la piedra angular de una cadena de frío eficaz. Está diseñado no solo para ofrecer capacidad, sino también para una producción de hielo consistente e higiénica, lo que repercute directamente en la calidad del producto y la rentabilidad operativa en entornos exigentes.

Rendimiento sin concesiones para industrias exigentes

El BCPB-5T trasciende el simple hecho de ser un máquina para fabricar hielo en escamasEs una solución de refrigeración integrada. Su diseño prioriza los requisitos específicos de la conservación de mariscos, donde el hielo debe ser frío, seco y lo suficientemente suave como para proteger los tejidos delicados sin causar quemaduras por congelación ni deshidratación.

Ventajas principales del diseño del BCPB-5T

• Producción rápida y de alta capacidad:Genera hasta 5 toneladas (10 000 libras) de hielo por ciclo de 24 horas en condiciones estándar, lo que garantiza un suministro continuo para operaciones a gran escala, a bordo de buques pesqueros o instalaciones de procesamiento con mucha actividad.
• Hielo en escamas "seco" de calidad superiorProduce hielo con bajo contenido de humedad y una temperatura que suele oscilar entre -8 °C y -12 °C. Esta característica seca minimiza el encharcamiento, proporciona la máxima superficie de enfriamiento y permite una cobertura más duradera en comparación con las formas de hielo más húmedas.
• Construcción higiénica y resistente a la corrosiónLos componentes esenciales para la fabricación de hielo, como el tambor del evaporador y el sistema de distribución de agua, están fabricados en acero inoxidable AISI 304 de grado alimenticio. Esto previene la corrosión en ambientes salinos, garantiza una fácil desinfección y cumple con estrictos protocolos de seguridad alimentaria.
• Operación optimizada energéticamenteCuenta con un circuito de refrigeración y un compresor de alta eficiencia, diseñados para ofrecer la máxima producción de hielo por unidad de energía consumida. Los controles inteligentes optimizan aún más el rendimiento según las condiciones ambientales, lo que reduce los costos operativos a largo plazo.
• Fiabilidad robusta para uso industrial:Construido con componentes de alta resistencia y un diseño mecánico simplificado, este máquina industrial para fabricar hielo en escamas Está diseñado para un tiempo de inactividad mínimo y facilidad de mantenimiento, incluso en entornos industriales marinos o de alta humedad desafiantes.

Aplicaciones principales: más allá de la conservación de mariscos

Si bien está diseñada como la máquina de hielo en escamas ideal para la conservación de mariscos, su versatilidad se extiende a numerosos sectores que requieren un enfriamiento eficiente en fase de contacto.

1. Pesca comercial y acuicultura:Esencial para el enfriamiento de capturas a bordo, el transporte de peces vivos, la conservación de mariscos y las operaciones de la planta de procesamiento como clasificación, envasado y glaseado.
2. Procesamiento de alimentos y bebidas:Ideal para enfriar el procesamiento de aves de corral, producir comidas preparadas, enfriar masa de panadería y como medio de mezcla en la producción de bebidas o productos lácteos a gran escala.
3. Refrigeración de hormigón y construcción: Gestiona eficazmente el calor exotérmico en grandes vertidos de hormigón para presas, puentes y cimentaciones de gran altura, garantizando la integridad estructural.
4. Industrias químicas y de procesos:Proporciona un medio de enfriamiento seguro y controlable para reacciones químicas por lotes, trabajo de laboratorio y procesos de fabricación industrial.

Especificaciones técnicas e integración del sistema

Una comprensión clara de las especificaciones de la máquina garantiza que se alinee perfectamente con la infraestructura y los requisitos de producción de sus instalaciones.

Descripción general de las especificaciones técnicas del BCPB-5T

Creación de un sistema de refrigeración completo

El BCPB-5T está diseñado como la unidad central de generación de hielo dentro de un sistema de gestión térmica más amplio. Para un rendimiento óptimo, se integra perfectamente con Otros productos de refrigeración industrial BAOCHARM:

• Almacenamiento de hielo a granel:Combínelo con nuestros silos de almacenamiento de hielo aislados o contenedores de hielo para disociar la producción de hielo del uso y manejar sin esfuerzo los períodos de máxima demanda.
• Distribución automatizada:Se conecta a transportadores de hielo o sistemas neumáticos de suministro de hielo para transportar hielo directamente a múltiples estaciones de procesamiento o líneas de envasado, mejorando la eficiencia y la higiene.
• Soporte integral para plantasBAOCHARM ofrece un diseño de sistema completo, incluidos enfriadores de agua industriales y torres de enfriamiento, para brindar una solución de enfriamiento completa y energéticamente optimizada para todas sus instalaciones.

La diferencia de BAOCHARM: inversión en confiabilidad

Elegir lo correcto máquina industrial de hielo en escamas Es una decisión estratégica que afecta la calidad del producto, el flujo operativo y el resultado final. El BCPB-5T está diseñado para ofrecer un menor costo total de propiedad mediante:

• Durabilidad comprobada:Los materiales de alta calidad y la ingeniería conservadora garantizan años de servicio confiable en entornos corrosivos y exigentes.
• Eficiencia operativa:El diseño inteligente reduce el consumo de agua y electricidad por tonelada de hielo producida.
• Soporte y servicio global:Con el respaldo de la red de soporte técnico internacional de BAOCHARM, documentación completa y logística de repuestos accesible.

Esta máquina es más que un electrodoméstico; es un componente fundamental para preservar el valor, garantizar la seguridad y mejorar la eficiencia de su negocio. operaciones de cadena de frío.

Asegure el valor de su pesca desde el muelle hasta el mercado

No permita que un enfriamiento inconsistente comprometa la calidad. Permita que nuestros ingenieros le ayuden a diseñar un sistema de conservación optimizado basado en el robusto BCPB-5T. Obtenga una cotización personalizada y un diseño de sistema adaptado a su embarcación o planta.

Preguntas frecuentes

Q1¿Por qué es importante una máquina de hielo en escamas dedicada a la conservación de mariscos?

ALos mariscos son altamente perecederos. Máquinas especializadas como la BCPB-5T producen hielo en escamas seco y subenfriado que se enfría rápidamente, minimiza el agua de deshielo (que puede promover el crecimiento bacteriano) y proporciona una cobertura suave y adaptable que protege la delicada carne, crucial para mantener la calidad, el peso y la vida útil.

Q2¿Puede esta máquina de 5 toneladas utilizar agua de mar para fabricar hielo?

A:El BCPB-5T estándar está configurado como un máquina para hacer hielo en escamas con agua dulceEl uso de agua de mar requiere un modelo diseñado específicamente con materiales resistentes a la corrosión (como titanio o recubrimientos especializados) para el evaporador. Por favor. Consulte con nuestro equipo para máquina de hielo de agua de mar Opciones si esa es su necesidad principal.

Q3¿Cómo beneficia el hielo “seco” al enfriamiento del hormigón en comparación con otros tipos de hielo?

A:En el enfriamiento del hormigón, "seco" hielo en escamas Absorbe más calor por unidad de peso al fundirse de sólido a líquido (calor latente de fusión) con un contenido inicial mínimo de agua. Esto permite un control preciso de la temperatura de la mezcla de hormigón sin alterar significativamente su relación agua-cemento, vital para su resistencia y durabilidad.

Q4:¿Cuáles son los principales factores que afectan la producción diaria de hielo de 5 toneladas?

ALa capacidad nominal se basa en las temperaturas específicas del aire ambiente y del agua de entrada. La producción puede variar según:

• Temperaturas ambiente más altas.
• Temperatura del agua de entrada más cálida.
• El tipo de condensador elegido (el refrigerado por agua suele ser más eficiente en climas cálidos).

Nuestro equipo puede ayudarle a modelar el resultado esperado en función de sus condiciones locales.

Q5¿Qué mantenimiento requiere esta máquina para fabricar hielo en escamas industrial?

AEl mantenimiento regular es sencillo y crucial para su longevidad. Las tareas clave incluyen:

• Limpieza periódica del sistema de filtración de agua.
• Inspección y limpieza rutinaria del condensador (tipos enfriados por aire).
• Siguiendo el programa del ciclo de limpieza automatizado (CIP) para el conjunto de fabricación de hielo.

Los horarios y procedimientos detallados se proporcionan en el manual operativo.