Fabricación de hielo Baocharm | Apoyo a la refrigeración y conservación de verduras

A medida que llega el verano, Shandong y Henan, entre otras regiones, entran en la temporada alta de cosecha de caupí, comúnmente llamado "espigas de caupí" y asociado con el dicho: "Una comida de espigas de caupí, cada comida es espigas de caupí".

Sin embargo, los compradores se enfrentan al reto de mantener la frescura del caupí durante el calor abrasador del verano. Baocharm Ice Making, como experto en refrigeración, aprovecha tecnología avanzada y años de experiencia en el sector para desarrollar una solución integral de refrigeración y conservación para los compradores. Desde la cosecha hasta el consumo, la solución garantiza un sabor óptimo.

En primer lugar, se clasifican las caupís y se sumergen en agua limpia para bajar su temperatura; continuamente se añaden bloques de hielo al agua para retardar la oxidación.

Las máquinas de hielo en bloques de Baocharm desempeñan un papel crucial en el transporte de caupí. Los bloques de hielo se colocan en el camión y el caupí se carga con una capa de caupí y otra de bloques de hielo, lo que suprime el metabolismo. Este método garantiza que el caupí se mantenga a aproximadamente 20 grados Celsius durante el transporte de larga distancia, manteniendo así su frescura y calidad.

Las máquinas de hielo en bloque con enfriamiento directo de Baocharm, desarrolladas y fabricadas internamente, producen hielo de alta dureza, resistente al derretimiento y con una excelente capacidad de almacenamiento en frío. Estas máquinas han servido a más de 1000 clientes, tanto grandes como medianos.